교대역 삼계탕 맛집 - 3대삼계장인

내돈 내산 맛집 후기입니다.

뜨끈한 국물에 몸보신이 필요할 때 삼계탕을 먹습니다. 얼마 전 수비드 닭볶음탕을 먹었는데요. 친구가 꼭 가야 한다고 강추해서 가본 곳입니다. 수비드는 처음이었는데 정말 맛있었습니다. 서초동에 위치한 [3대삼계장인]에 다녀왔습니다. (3대째 운영 중이라 3대삼계장인이라고 합니다.) 

 

친구들과 함께가서 수비드 닭볶음탕과 전기구이 통닭, 잣 삼계탕을 주문했습니다. 참고로 수비드 닭볶음탕은 한정판매이기에 반드시!!! 예약을 하고 가셔야 합니다. 

 

서초동 '3대삼계장인'의 수비드 닭볶음탕

수비드 닭볶음탕은 매콤달콤한 양념 위에 수비드 한 닭고기를 올려주셨습니다. 고기를 국물에 찍어서 냠냠 먹습니다. 수비드는 저온에서 오랜 시간 익혀 영양손실을 최소화하는 방법이라고 합니다. 그래서 고기가 정말 입에서 사르르 녹습니다. 닭고기가 이렇게 부드러운지 처음 알았어요. 진정한 수비드의 맛을 알았달까. 

 

맛있게 싹싹 먹고 밥도 볶아 먹었는데 먹는데 집중하느라 볶음밥 사진은 없네요 ㅠ 

 

고소하고 바삭했던 전기구이 통닭과 찐~한 잣 맛, 잣 삼계탕

개인적으로 잣 삼계탕은 혼자만 먹고싶을 정도로 환상의 맛이었어요. 잣의 고소함이 입안 가득해서 영양보충이 제대로 되는 느낌!! 다음엔 꼭 1인 1삼계탕 할 거예요. 

 

이곳은 교대역 맛집으로 이미 소문나 있더라구요.  '맛있는 녀석들'은 물론이고 '생방송투데이', '생생정보마당' 등 다수의 방송프로그램도 다녀갔다고 합니다. 

 

수비드 닭볶음탕 38,000원(2~3인분) / 전기구이 통닭 14,000원 / 잣 삼계탕 18,000원

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3대삼계장인

주소: 서울 서초구 반포대로 28길 56-3 1층(교대역 14번 출구 도보4분, 서초역 1번 출구 도보 6분거리)

영업시간: 매일 10:30~22:00

전화: 02-522-2270

*수비드 닭볶음탕은 한정판매이기에 방문 전 전화 예약 필수